【巷弄】台南東區「大豆豆嫩骨飯」軟嫩的半筋半肉,大份量的飽足感@醒醒吧女孩們

這天跟阿捲看早場電影,所以看完電影後,

時間在一個尷尬的時間,不知是要吃中餐還是晚餐的時間。。。

突然想吃一個懷念的味道,大豆豆嫩骨飯!所以就在下午4點跑來吃飯!

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大豆豆嫩骨餐飲(長榮店) 
粉絲團:大豆豆嫩骨餐飲
地址:台南市東區長榮路三段36號
營業時間:11:00 – 20:30(星期六公休)

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大豆豆嫩骨飯的老店是在大同路的大林國宅,

但因為那裏有電視台跟名人報導過,所以那裏觀光客多,

阿捲討厭人多,所以我們就跑來長榮店的分店吃飯~~!

來這裡吃飯不用擔心會跟老店味道有差別,因為老闆是二邊跑(老闆,您真辛苦呀!)

從大林國宅那邊先燉好的食材,才會運送過來,一個中央廚房的概念?

老闆說,是為了有一樣的品質

因為很早到,老闆正在忙於備料

下午4點這個時間點應該也不會有客人(誰吃這麼早…),所以我很愜意的拍照

店內店外都有用餐空間,可容納的客人數其實還蠻多的

隔壁是小茂屋,大家都在吃冰品,

我也想說吃完飯過去吃吃,不過大豆豆嫩骨飯的分量實在是很多

吃完也吃不下冰品了~哈哈哈

看過橘希之前文章的人,應該會發現,橘希實在很愛看廚房

我覺得廚房是代表著老闆的衛生程度,

乾淨的廚房,就會讓我吃得比較安心呀~~~

看得出,大豆豆嫩骨飯的老闆有挺注重衛生的,是個很乾淨的廚房

妳看,連下方放鍋子的地方都很乾淨呀~~!!菜籃也都喜得很乾淨

店內也有簡單的魯味可以點選

價錢蠻平價的,不貴

櫃子後面是魯汁,點完後老闆會再用滷汁加熱讓食材入味

大豆豆嫩骨飯/大豆豆餐飲屋的菜單

價錢很平價,分量不小,所以應該會很受學生們的喜愛喔~~!

主角上菜囉~~!!上菜實讓我眼睛為之一亮,看起來好好吃呀~!

半筋半肉的分配,那個嫩筋,搖碗都還會晃動呢!好軟嫩~~

老闆說,這個部是豬小排,很稀少,一隻豬只有二條,也需要熬煮多時才能這麼軟嫩,

不愧是大豆豆嫩骨飯的招牌,真的好吃的沒話講

不過配菜略為清淡,可能我口味吃得比較重吧…哈哈

阿捲點燒肉飯,看起來也很美味

有別於一般燒肉飯的肉,一般燒肉飯的肉像烤肉片很薄,而大豆豆的很厚耶!

不像燒肉,反而是比較像「豬排」的概念

醃製的蠻入味的,黑胡椒的味道蠻重的,帶著甜味

話說,台南的口味都偏甜,這個也不例外~

這是大豆豆嫩骨飯出的新口味,老闆請我們試吃

老闆說,因為店內的口味都沒有辣的選項

想要讓這裏學生多一點選擇,所以新研發麻婆豆腐飯供選擇

但這份餐就不是我的菜了~哈哈哈,我比較喜歡嫩骨飯

點了一些滷味當配菜,

老闆的滷汁偏甜,所以我吃不是那麼習慣~哈哈

阿捲一樣,不管到那裏,他的首跟手機都很忙碌呀!哈哈哈

我一邊吃有一邊分享心得~可以來看看我的影片

影片中可以看見嫩骨飯的嫩骨不停在晃動唷~!!!

橘希說說話:

大豆豆嫩骨飯,還是最推薦他的嫩骨飯,真得很軟嫩入味,很好吃!

燒肉飯也不錯,肉的分量都讓肉食性主義者應該會滿意~

每一碗飯的分量真得挺大的,很適合男生的胃!!挺划算的

其他的餐點就要看自己的口味做點選囉~~~!我是推嫩骨飯!!

 

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以上是食記,希望女孩們喜歡橘希的分享~~!!

女孩注意!!口味與口感每個人標準不一樣喔~!這裡是橘希自己的個人觀感喲~!

*以上圖文為橘希很認真的心血,請勿盜圖,分享請註明來源喔~~!

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